网站导航: 首页 » 新闻中心 » 集团新闻
上海宏泉丽笙酒店评五星工作历程
作者:Hochane  来源:Hochane  2011-9-1

  自2010年10月星评工作开展以来,上海宏泉丽笙酒店将五星级评定工作视为重中之首,集团董事长王岳祥对评星工作高度重视,拨专款用于星评整改工作。总裁吴桂玲、副总裁王哲洋更是亲力亲为深入到星评工作中,这让酒店对于星评工作落实更加充满干劲。


  酒店就评星工作专门成立了酒店星评领导小组,由总经理亲自带头为组长,各部门经理为成员。领导小组下设评星质量小组,并成立了相应的专业工作小组,工程改造维护组、培训与制度编写小组、宣传策划组、物品采购组。同时外请星评专家组予以多次指导。酒店每天晨会通报五星更改进程,每周定时召开星评专题会议,确保星评工作中发现的问题在第一时间内予以解决。

  针对五星级酒店打分表各项条款,我们结合酒店实际情况逐条分析,对于存在差距的条款无论从硬件及软件上齐抓共管。

  在硬件上,酒店多方案研究考量后对原有的亚洲餐厅进行特色化餐厅设计,增设四季日本餐厅;并增加了Spa及客人康乐中心;原有的酒店标牌按照星级标准重新设计、制作;客房及走道重新大修改造。酒店团队在施工过程中既要考虑营业期间施工对客人的影响,又要确保工程早期完成,克服了其中存在的种种困难。经过10个月的整改使酒店的面貌焕然一新。截至目前针对五星级硬件整改,酒店已投入资金 400余万元。

  软件方面,为了提高员工的服务意识及服务素质,酒店将丽笙品牌的服务管理规范同星级评定饭店运营质量评价表相结合,除原有的培训项目外,更增设了星评专题培训,务使每一位在岗员工熟知岗位职业规范,五星服务标准,培养员工主动服务意识;开展“最美的笑脸”评选,将“我服务,我微笑”传递到每一位客人;投入员工培训费用十余万元,累计培训员工一万人次;酒店还增加了固定员工的人数,充实各部门员工力量。通过这些行动,让客人在酒店享受到更贴心的服务,提高了客人对酒店的满意度指数。

  酒店对员工的人文关怀也深切体现在五星创建过程中,每月一度的员工沟通会,每月一次的文体活动,卡拉OK大赛,各类球类比赛,卡丁车比赛等等。通过这些丰富多彩的活动,营造了积极向上的氛围,增强了团队的凝聚力,表达了宏泉丽笙人在创五星工作中,笃志前行,追求卓越,共筑辉煌的决心。

  经过近10个月的精心准备与艰苦整改,在递交星级饭店评定报告书之前,酒店就各项工作重新进行反复检查,针对五星级必备项目检查表中的具体内容反复推敲,现场合验确保完全达标。

  评星是机遇,也是挑战。经过3年的运营,10个月的星评进程,今天的宏泉丽笙酒店将以五星级酒店的标准请评审专家进行检阅,酒店全体员工将以最诚恳、最虚心的态度,承纳星评委的宝贵意见,使酒店早日成为普陀区第一家实至名归的五星级酒店。

61.8K
上海宏泉集团有限公司 Shanghai HongQuan Group Co., Ltd.
上海市梅川路1357号11楼  Tel.021-52759178  邮编 200333  it@hochane.com.cn
Copyright 2011 Hongquan Group All Right Reseerved.