——访上海宏泉集团有限公司副总裁王哲洋

　　4月上旬，开业3年的宏泉丽笙酒店被国家星评委评定为国家五星级酒店，使丽笙酒店成为普陀区域内第一家真正的五星级酒店。如何使一家开张仅3年的酒店业新兵就从强手如林的竞争中脱颖而出，这其中有着怎样的故事？怀着这样的好奇，记者走访了上海宏泉集团有限公司副总裁王哲洋。

迎挑战，五星促提升

　　一家年轻的酒店面对最苛刻的考验，巨大的挑战摆在所有酒店员工的面前。“评星是挑战，更是机遇，是提升企业竞争力的难得机遇”，宏泉集团管理层对此有着清醒的认识。集团董事长王岳祥高度重视，总裁吴桂玲具体分管酒店工作，王哲洋更是深入到星评工作的第一线。酒店也成立了由总经理为组长的酒店星评领导小组，各部门经理为成员。领导小组下设评星质量小组，并成立了相应的专业工作小组，工程改造维护组、培训与制度编写小组、宣传策划组、物品采购组。同时外请星评专家组予以多次指导。酒店每天晨会通报五星更改进程，每周定时召开星评专题会议，确保星评工作中发现的问题在第一时间内予以解决。针对五星级酒店打分表各项条款，酒店结合实际情况逐条分析，对于存在差距的条款，硬件、软件齐抓共管。

高投入，打造五星硬件

　　虽然酒店建设之初即已按照五星标准建设，可是对比苛刻的评分环节，通过自查，酒店还是发现了自身在于餐饮、娱乐等尚显不足之处。对于问题，酒店借用外脑，多方案研究考量后对原有的亚洲餐厅进行特色化餐厅设计，改设为四季日本餐厅。他们还不惜牺牲经济利益，拿出15间客房区域改造成Spa及客人康乐中心。原有的酒店标牌按照星级标准重新设计、制作，客房及走道重新大修改造。整个10个月的改造，人、财、物的投入既已客观，更为可贵的是，整个工程都是在不影响客人的要求下高效开展的。历时10个月，改造工程不仅使酒店的面貌焕然一新，期间更是没有接到一件投诉，一切都卓然显示了丽笙酒店团队的职业素养。

重提升，培养五星员工

　　为了提高员工服务意识、素质与五星标准相适应，酒店将丽笙品牌的服务管理规范同星级评定饭店运营质量评价表相结合。除原有的培训项目外，更增设了星评专题培训，使每一位在岗员工熟知岗位职业规范，五星服务标准。酒店还将培训与实践相结合，开展“最美的笑脸”评选，将“我服务，我微笑”的理念传递给每一位客人。10个月的评星历程，对所有参与者都是一次体力与智力的挑战。酒店对员工的人文关怀也深切体现在五星创建过程中，每月一度的员工沟通会，丰富多彩的文体活动，营造了积极向上的氛围，增强了团队的凝聚力。这一切都充分显示了宏泉丽笙人在创五星工作中，笃志前行，追求卓越，共筑辉煌的决心。最终，酒店能在评估中高分通过，这一切都离开酒店与员工的相互协作与共同成长。

　　评星是挑战，是机遇，是积累，更是提升。3年多的运营，1年多的创星，洪泉丽笙酒店始终按照五星级的服务规范严格要求自己，以五星级的硬件标准严格管理设施，通过星评检查工作，对酒店各项工作进行了一次全面检阅；评星工作帮助酒店提升了经营质量和服务水平，促进了各方面工作的不断完善。评星是终点，更是新的起点，未来，宏泉丽笙酒店将以最诚恳、最真诚的态度，以五星态度与服务，诚迎八方宾客。